How to Feed a City during the First World War – The Case of Zagreb

Abstract

Prispevek prikazuje, kako pomembno je delo posameznih dobrodelnih organizacij pri prehrani žena in otrok mobiliziranih vojakov med prvo svetovno vojno, še posebej tistih najrevnejših. Čeprav so zveze delovale z dovoljenjem deželne vlade in v sodelovanju z mestnim glavarstvom, je v prvih dveh letih vojne breme skrbi za na- raščajoče število uporabnikov v največji meri slonelo na peščici posameznikov in združenj. Kasneje je pristalo na plečih enega samega moža ter dobrodelne organizacije – Šandor A. Alexander in Prehrana.